在妈妈的面盆里
洁白的面和着水跳舞
小疙瘩 长面条 圆面团
在妈妈的手里
变化出百般模样
随着妈妈手的力度
时间把面粉滚成
大大的面团
一碗水被妈妈
均匀地洒在面团的周围
面盆盖上了篦子
被安放在暖暖的炕头上
经过一夜的炕温发酵
掀开那圆圆的篦子
一股淡淡的酸味扑鼻而来
面团在面盆里泛着白色的蜂窝
把盆子填的满满的
一大碗碱水端上来
一半升面粉倒进去
白色的面粉变成了浅黄色
在一双大手的揉捏之下
浅黄色又变成了白色
就这样
面团在白黄之间不断变换
直到一股股甜甜地味道代替了酸酸的味道
面粉在案板上飞扬
面团在妈妈的手里
不断变化着模样
长条 圆片 圆球
十字花朵 小刺猬 小兔子 石榴花
腾腾地火焰
把锅里的水烧得水花翻滚
各式各样的馒头
便争先恐后的上了屉
雾一般地热气升腾起来
掀开锅的瞬间
屋里成了腾云驾雾
走出来时
一个个白白的馒头花呀
占满了大笸箩
妈妈拿着颜料盒
把她的杰作盖上红红的小圆戳
啊 眼前的美好漂亮
你怎么忍心破坏
还把它们吞进肚子呢
啊 洁白的馒头
你蒸出了妈妈的技艺
蒸出了妈妈的爱意
你蒸出的是五谷丰登的日子
蒸出的是百姓的幸福生活
你蒸出了热热闹闹的新年
蒸出了国富民强的盛世
