在返璞归真，崇尚自然的今天，住农家院、吃农家饭成为另一种放松的模式，前几日，小编就在我市阜平县体验了一把“农家乐”，果然是另一种风味呢！
先上来的是些凉拌蔬菜，虽然都是一些常见菜，像土豆、菜豆角、豆芽菜等,但也清清凉凉绝对的爽口。店主介绍说，店中的菜品选用的蔬菜绝大部分都是他们自己种植的，与市场上很多在农药化肥下成长起来的蔬菜相比，吃这样的菜更加的让人放心。
体验农家饭当然少不了野菜，一种被叫做“银杏菜”的凉拌野菜一上桌就得到了大家关注，在大蒜、香油等调味品的精心调配下，去掉了其野菜原有的粗糙，更加的清新可口。
大盆肘子 如果您喜爱肉食胜过蔬菜，那小编一定要向您推荐这里的招牌菜--大盆肘子啦。这道菜品没有什么高雅的名号，据说就是因为盛放容器为大如脸盆的盆子而得名。虽说对其早有耳闻，不过最后一道大菜大盆肘子摆上桌时，还是引起全桌人的哗然：“哇，这怎么吃得了？”。盆，大得吓人，满盆肥瘦兼具的大块肘子肉，香得诱人！其实，上层是肉，下面却是粉条、土豆、豆腐，荤素共盆，各取所需，好极了！阜平“大盆肘子”，名不虚传。店主说，这道菜的配菜从粉条到豆腐都是自家制作的，味道绝对和我们在市场上买的不同哦。另外，肉在这些辅料搭配之下肥而不腻，配菜因为长时间的炖，也浸入了肉的香味，两者相得益彰，好一桌美味啊。 饭后，喜欢喝上两口的朋友也能在此找到属于自己的佳酿，那是店家提供的自酿的“枣酒”，因为阜平因大枣而闻名，而这里的枣酒据说也很不错，店主说常喝这种酒还能强身健体呢，有兴趣的话您不妨也来尝一尝吧。
