说到满族人不吃狗肉的事，那凤英在她的《清西陵满族文稿》有详细记述：
满族人有敬狗的习俗。不准杀狗，不准吃狗肉，不准戴狗皮帽子，不铺狗皮褥子，不穿狗皮袄等。满族人为什么不吃狗肉呢？
这是因为在民间流传有“义犬救主”的故事。
相传，满族的创始人老罕王努尔哈赤生母早亡，他年少时便跟父亲和继母生活在一起。因为不堪忍受继母的虐待，便逃到明朝辽东总兵李成梁家当了家奴，侍奉李成梁的衣食住行。有一天晚上，努尔哈赤给李成梁洗脚，李成梁得意洋洋地举起脚丫子向努尔哈赤炫耀说：“看，老爷我脚心长有三颗红痣，才有了这当大官的命”。努尔哈赤不以为然地反问说：“大人，我脚心有七颗痣，我怎么没能当大官？”李成梁不相信努尔哈赤的话，以为他在和自己说着玩。努尔哈赤却认真地脱掉鞋让李成梁看自己的脚心。李成梁不看则已，一看吓得他出了一身冷汗，他看到了努尔哈赤脚上的“北斗七星痣”。于是他想起前不久人们传说，曾经有人夜观天象，说辽东将有真龙天子出现，与万历皇帝争天下。李成梁心想，难道这个传说要应验在这个小子身上吗？李成梁毕竟是见多识广之人，他心中的紧张没有表露在脸上，依然若无其事地让努尔哈赤为他洗脚。洗完后，李成梁告诉自己的四姨太：“你先用饭菜稳住他，我去召集兵马将努尔哈赤押解进京城去领赏”。李成梁的四姨太是个善良之人，李成梁走后，她牵出自己的小青马对努尔哈赤说：“好小子，逃命去吧” 。努尔哈赤骑着小青马逃命，他平时喂养的一条狗也跟随着跑了出来。李成梁回来后，发现没有了努尔哈赤，急忙骑上大青马去追赶。大青马日行千里，小青马日行八百，很快努尔哈赤就要被李成梁追上了，努尔哈赤急忙钻进了大草甸子藏了起来。黑天半夜的，李成梁搜了半天也没找到努尔哈赤，于是命令官兵放火烧了草甸子，他是想把努尔哈赤烧死。大火很快烧到了努尔哈赤近旁，眼看努尔哈赤就要葬身火海。跟随努尔哈赤一同跑出来的狗，找到了一个大水池子，它跳进水中，将身体全部浸湿，在小主人周围打滚将草打湿，身体干了，它再次跳进水中沾湿身体，回到小主人身旁打滚。这样反复多次，终于在努尔哈赤周围打出了一片湿草，阻止了火势。努尔哈赤得救了，狗却累死了。由于狗救了努尔哈赤的性命，所以满族人自此不吃狗肉，不使用狗皮制作的物品。
这个故事与满族先民的生产生活有密切关系。满族先民居住在山林地区，长年以狩猎为生，所以家家都养狗，狗是他们与野兽搏斗的帮手。常言说：“一猪、二熊、三虎”，就是说野猪是最难捕获的野兽，特别是成年野公猪，不仅体大力猛，而且浑身凝结有在松树上蹭痒痒时沾结的厚厚的松油形成的“铠甲”，可以说是刀枪不入。捕猎野猪时，要凭借狗群将猪团团围住，猪累得坐在地上喘息时，胸口处露出一处没有“铠甲”的薄弱之处，猎人趁机冲上去，将其刺死。狗还能为主人看家护院，守护房舍。狗既是猎人的财富，也是主人生活中是很要好的伙伴和帮手，有时甚至舍身救主人，所以满族先民不忍心“食其肉，寝其皮”，即使狗老死了，也要将其埋葬。 
