传承粽子
单玉花
从记事起,每年端午节就跟妈妈学包粽子,笨拙的小手摆弄着粽子叶,总漏米,妈妈不厌其烦的手把手的教给我。
每次包完了粽子就放在大锅里,用块石板压上,灶火堂里点上劈柴火得煮上大半天才能煮熟,全家人一顿就能吃光。
因为当时条件不好,只有端午节才能吃上一顿粽子,还是黄米的。所以就总盼望过端午节,好吃香甜的粽子解馋。
成家随军了,在军营里独生女过早的也跟我一起学包粽子,五岁稚嫩的小手,甩打着粽子叶,衣服弄湿了,米粒弄在手上和脸上,认真的捣鼓着。
包完了把粽子摆在铝锅里放在煤油炉上煮。煮熟了吃好几顿,小战士们也一起分享。
独生女儿长大了也成家了,每年不止一次的包粽子。
女儿带着两个外孙女在大礼拜天一起包粽子,边包粽子边讲述端午节吃粽子的意义,纪念爱国诗人屈原,端午节吃包粽子民俗传承多年。粽子在温馨祥和的氛围中包完,放在电锅里蒸煮,
白黏米粽子有豇豆的,有红小豆的、有纯白黏米的、有大红枣的。甜枣的粽子再蘸白糖,更加甜润可口。全家三代人幸福的包粽子、吃粽子,想吃了随时就包
2021年6月6日