葱烧带鱼来源：美食天下 - 槟子话题 - 易水文化网易县,易水,易县新闻,易县文化,清西陵,狼牙山,易县后山,易县广告,易县产品宣传,易县广告策划,易县网站制作,易县旅游,

查看: 1611\|回复: 0	葱烧带鱼来源：美食天下 [复制链接]

发送短消息 UID 48 精华 1 查看公共资料搜索主题搜索帖子槟子组别版主生日帖子695 积分7305 性别注册时间2011-08-29	1^# 字体大小: t T 发表于 2013-03-06 13:22 \|只看楼主孕妇很喜欢吃带鱼，这道是年前做的，味道偏南方口味。咸鲜微甜。很开胃下饭。【原料】：带鱼一条大葱一根【配料】：高汤一碗姜一块【调料】：盐番茄酱蚝油老抽黑胡椒干淀粉 1，原料图。 2，带鱼洗净，用盐一茶匙黑胡椒一茶匙腌渍十分钟，拍上干淀粉备用。 3，不粘锅里放油（炒菜的量），把大葱煎香。 4，带鱼码放好，煎金黄，此时的大葱是焦黄的，才有葱香味。 5，放入番茄酱一汤匙蚝油一汤匙老抽三分之一汤匙，兑入高汤大火烧开小火焖到入味后大火收汁。 6，出锅前撒点芝麻即可。不用高汤可以用水和鸡精代替。很浓郁但是一点也不觉得味重。和米饭是绝配。
	分享转发

	TOP

葱烧带鱼来源：美食天下 [复制链接]