日记：餐厅一叙 [复制链接]

                            2010年8月18日       星期三          阴有雨
      今天到易县办事，顺便到了福友餐厅。我是想跟谭福友商量一下，把他的创业经历写一篇报道。他不乐意让人宣传，我就跟他说，写一篇简介式的吧？他不太乐意，就没跟我详细介绍。
      今天目睹了谭福友的忙碌。
      我到餐厅时是11点左右，这时餐厅门前已经停放满了汽车、摩托车和自行车等。我进门后，前厅已座无虚席，工作人员都在紧张地忙碌着。谭福友虽然是老板，但他却是这个餐厅的主要劳动力。因为揉烧饼的差事别人无法替代。他也无暇照顾我，更不用说陪我说话了。他抽空给我拿了三个菜，拎了一瓶泸州老窖，让我自斟自饮，他就又去“坚守岗位”了。这时吃饭的人一拨又一拨地涌进来，里面的餐厅和雅间也都坐满了顾客，仍有顾客不断地进来。五六个服务员走马灯似的来回跑，还是忙得不可开交，连老板娘也加入了服务员的队伍，她拖着胖胖的身子，来回端菜送水，累得是汗流满面。我问谭福友说：“每天都是这样的吗？”“不都是这样，但这种情况很多，有时持续到晚饭后10点多才能安静下来。”谭福友用毛巾擦了一把头上的汗说。
      这个“福友餐厅”在县城里也小有名气，全县城的人都知道“福友餐厅”的两大特色产品：一是福友烧饼，这烧饼与众不同，外酥里嫩，层次分明，最适合夹肉食用；二是福友特色肘子肉，色、香味都是绝对一流的，你只要吃过一次，就会念念不忘。因此慕名前来就餐者源源不断，回头率也极高。
      像谭福友这样打拼到这个程度也真是不容易。老同学，你太累了，该休息一下了！