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东风腊味厂的老板黄五红，选了几只农户送来的活山鼠，用来制作腊味。

连州东陂镇上，2万多的人口6千多户居民，一到冬天，家家户户的晾棚里挂满各式腊味，满街弥漫着腊味的醇香，全镇腊味的年销售额能达到一千多万。