凤尾蝶 - 2020/6/25 20:48:43
粽香飘满屋
文/丁笑芸
日子一天天的划过,春花已不在娇艳,浓厚的绿带来了夏的生机。五月,拥着阳光的激情迎来了浓浓粽香——端午节。
每到过节,心灵深处那道深深的思念总被唤醒,唤起儿时记忆里最温暖的时光。
不知道从何时起,就知道了每年的五月初五是端午节,家里都要包粽子。那时母亲会在端午节的前一天早上,把黄米和高粱米用水各自泡盆里,把买来的苇叶也要用热水泡一下。吃过午饭,地上摆张小木桌,把泡过的米(里面放着大枣和红扁豆)放在身旁,开始包粽子。我也会搬个小板凳,托着腮看着。
母亲把几片苇叶头尾互相平叠着围成漏斗样,往里放一颗枣再放适量的米再放上扁豆,就像放上了希望和期盼,然后把上面盖成一个三角型,再用玉米皮绑成的绳子紧紧捆好,一个可爱的粽子就包成了。我呆呆看着母亲那双灵巧、熟练的双手,像是在做一件艺术品,眼里全是崇拜。母亲也会看看我,从盆里拿颗红枣给我,嘴里吃着沾满米香的红枣,守候慈祥母亲的身边,心里满满的幸福。 把粽子全部包好了,要在大铁锅里放一只碗,意思是怕把粽子煮跑米,然后把包好的一个个像小精灵一样的粽子,放锅里码好,放水漫过粽子,盖上锅盖,就开始煮了。小火慢煮两三个小时,闷一晚上第二天就可以吃了。
早上睁开眼,就闻到了满屋弥漫的粽子醇香,吸吸鼻子,咽下口水,好想马上就吃到。端午节的习俗,早上门口两边要放上艾草,据说可以辟邪。母亲把五色彩线搓成的小细绳系在我的手腕(好像是说不会遇到蛇),然后一家人围坐一桌,桌上摆着平日吃不到的菜,盘子里放着扒下外衣的粽子,黄黄的,红红的,看着就有胃口。喜欢吃甜的可以撒上白糖,甜甜香香,好吃极了。
岁月荏苒,今日的端午,再也找不到小时候的味道。每到这时,我会泡杯茶,望着窗外发呆,思绪飘向远方……只能在心里祈祷,你我在乎的人岁岁安康!幸福吉祥!
卢国章 - 2020/6/26 7:26:17
共同的记忆,感受着不复再来的情调。岁月流淌,让我们享受此生最年轻的今天。
三阳 - 2020/6/26 10:52:46
品出浓浓的粽乡情,物是人非,有时候,只能奢望这些回忆来满足我们的儿时之趣。