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易县艳春饺子馆  好吃过三关

    办公室、商场超市、大街小巷，凡是有人的地方，只要谈起易县的饺子，大都说艳春饺子馆的饺子最好吃，最有家常味。针对近期兴起的艳春饺子热，昨日，记者请朋友一起前去品尝。不尝不知道，尝过都说好，艳春饺子果然不同凡响。

    记者向饺子馆主人苏老板问起饺子好的原由，苏老板毫不吝啬将秘籍告诉了我，总得来讲，好吃的饺子要过三关。

    一.材料关：

    必须精选后臀瘦肉，忌杂肉、过多的肥肉；要用清洗干净，弱碱性水浸泡的时鲜蔬菜搭配，保证不能有丝毫的化肥、农药残留味道。

    二.佐料关：

    佐料要全，但用量要少，如此才能保持肉类和蔬菜的原味，让顾客品尝到家常味。

   三.卫生关：

    制作饺子的全过程要干净卫生，当日用，当日买；保证用鲜肉，不用变味肉和过期冷藏肉。这样不仅能保证饺子口感纯正、味美，而且，更重要的是能够保证食用安全。

    苏老板最后总结说：看上去以上的三关做起来很简单，但长期坚持也不易，我们是坚持下来了，所以得到了大家的认可。为了这份赞誉，我们一定会毫不动摇的坚持下去。

另招聘：服务员、饺子工，工资面议。

    订餐电话：13803281228

    艳春饺子馆地址：南环路文化广场丁字路口东行300米路南