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1 凡是有驴肉火烧的地方就有免费的粥，一般人们都能喝完。
2 凡是有驴肉火烧的地方，都有免费的咸菜，并备有小醋碟供人们自取咸菜。
3 90%的驴肉顾客都会要咸菜，90%的人都会岗尖儿盛一小碟子咸菜辣椒，这90%当中还有一些“高雅”的人用醋，辣椒面为作料再把咸菜丝搅拌一下。90%的人吃不完那一小碟辣椒咸菜，然后扬长而去。你们剩下的碟子里的咸菜怎么办呢？
4 100%的店家会“回收”你剩下的咸菜，没有一家会把剩下的咸菜扔到泔水桶里。把剩下的这些小咸菜“汇总”到一个大盆里，然后再“分拣”，辣椒放这边，咸菜放那边。第二天早晨又一大盆“崭新”的辣椒咸菜呈现在你的面前。
5 店家回收咸菜辣椒是一种节约和环保的行为。值得尊敬。不得谩骂。
6 有人能明白这个道理。有人不明白。但不管明白与否都在睁一只眼闭一只眼继续吃。更有人超脱。曾见一例：一盘小辣椒端上来，该驴客发现一只小辣椒只剩半截。该旅客感叹道：吃了一半儿咧！这半截辣椒扔出后，继续享用其它整个辣椒，吃兴依然。
7 保定人没有不吃驴肉火烧的。呼吁大家：咸菜辣椒吃多少拿多少。别剩下。今天你吃别人剩下的，明天别人吃你剩下的，后天你再吃剩的，，，，，，，到啥时候是个头儿哦？前半截辣椒要是个美女吃的，你吃下半截还是一种艳遇。前半截辣椒要是鲁智深吃剩的，你吃下半截，感觉如何？

前半截是乙肝病毒携带者吃过的，后半截。。。。。。

易县的粥棚、包子铺、早点摊——凡是免费供应小咸菜、小辣椒的地方，也都存在同样的问题。
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