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过 年 撷 英

    清西陵满人居多，过年的方式就有些讲究。“腊月里家家忙，又推碾子又扫房。”天刚交九，人们就带着几分祥和开始一项项筹办着过年了。

    “腊八日子好，姑娘变大嫂。”满人颇爱将婚期定在冬腊时节，跟传统大节叫劲添喜庆。大家彼此帮衬，一旦闲暇则又琢磨怎么折腾这个年。

    由各种豆碴和玉米糁熬成的“腊八粥”，必须在太阳拱红前吃完。这天的醋泡蒜谓之“腊八蒜”。些许时日，蒜呈浅绿色，酸辣适口，是调味的上品。扫房是过年的一项重要标志，如果你不把坛坛罐罐被袄褥子倒腾得满院子都是，尔后蒙个头巾，举着捆了笤帚的杆子在屋里抹来抹去，那你就不是正儿八经的过年。如今乡亲们的顶棚蛛网尘埃委实不多了（有的还镶了灯池），但也得走个过程摆个阵势。老人们说：扫房不仅扫了穷，还灭灾去瘟，马虎不得。于是就都图吉利。

    满人习于养猪，喜食白片肉下粉条。因之杀猪也算桩大事。临时屠夫早垒了锅灶架稳了肉杠磨亮了长刀。大猪们躺了一地黑。就有人指点谁家的肥，谁家的像耗子。婆娘们就笑着燃火，交流一下哪种猪崽好养。一户杀猪，家家吃肉，是满人的习俗。一大锅寸把厚肉片、手指宽粉条、火柴盒大小的血豆腐炖得满街飘香。孩子们就捧了海碗吸溜着鼻子挨门挨户地送。你送我我送你，片片温馨顷刻在村庄间漾开，搅得人心暖融融的。

    占碾子推糕面是令孩子们最不感冒的事，吱吱呀呀听碾轴叫，枯燥乏味，还得撅着屁股拱碾棍。碾出碾沿的面才可过箩，筛了很久也不见少。蒸年糕是要请把式的，等铺好红豆，捻匀糕面，撒过红枣，罩上蒲盖，把式就离去，因为蒸糕忌“生人”，怕糕生。但若真有生人来，道一句“糕生”（谐高升），彼此一笑，也就全不忌了。出笼后，扣在笸箩里，趁势切成片，晾起来，一直可吃至正月底。上火一馏总是那么的粘，蘸些砂糖或蜂蜜则更有风味。

    二十三小年一过，人们就张罗着写春联、买鞭炮了。家中当年有人过世，是不能贴对联和给人拜年的。年菜一般是由家庭主男做。女人可以随便玩，仿佛多了个“三八”节。年三十熬完夜，初一的饺子是要早吃的，不然等拜年的接踵而至，拿烟倒茶地你是绝无暇再吃的。每家均有长辈候客，年轻人则逐户去拜。当年的新媳妇由婆婆领了去拜族人，会收到不少拜钱的。男人行请安礼，俗称打千，即右腿向前半步弯曲，右手向下。女人则跪下按腿三叩后，以右手抹三下鬓角，直跪点头，道万福，俗称蹲安。分别时，长辈先向自己家中老人捎好，拜者再向长者“告假”，方可离去。向族长拜年，须行三跪九叩之礼。如今平辈间行鞠躬礼也习以为常。初一日，拜年人流满大街小巷，吉利话随处可闻。彼此有意见甚至记仇的乡邻这天也是互拜的。吉庆冲淡仇怨，人皆希冀一切从零开始，从好处开始。

    午前，年是须拜毕的。此后便有会头从会计那里取来钥匙，将尘封一年的锣鼓搬将出来，铿锵一通。男女老幼相围而观，欢畅异常。有花会的村庄，则乘兴舞之蹈之，直折腾到天色将没。这时，人们方觉欢乐之际有些饿感，便各自归家，煮饺子馏糕炒菜筛酒，一家人团团而围，尽享天伦之乐，仿佛年这才开始。

抢到沙发了，先坐下慢慢品读

抢到沙发了，先坐下慢慢品读 哈哈大宰 发表于 2014/1/5 22:54:05

问候闫老师。

读了文章，感觉挖掘的深，描述的细，尤其是满篇的庄稼话，读来亲切，不愧是写剧本的，佩服，学习。

读了文章，感觉挖掘的深，描述的细，尤其是满篇的庄稼话，读来亲切，不愧是写剧本的，佩服，学习。 高山流水 发表于 2014/1/5 23:39:13

呵呵，谢谢先生鼓励。

读了文章，感觉挖掘的深，描述的细，尤其是满篇的庄稼话，读来亲切，不愧是写剧本的，佩服，学习。 高山流水 发表于 2014/1/5 23:39:13

1996年写的一篇小随笔而已。

俺也是满人，还正黄旗呢，好多风俗习惯都已经不晓得了。

  受教育，学知识。

俺也是满人，还正黄旗呢，好多风俗习惯都已经不晓得了。 寒江雪 发表于 2014/1/6 8:25:27

问候正黄旗。

受教育，学知识。 张立军 发表于 2014/1/6 14:57:14

弟客气。

读了文章，感觉挖掘的深，描述的细，尤其是满篇的庄稼话，读来亲切，不愧是写剧本的，佩服，学习。 高山流水 发表于 2014/1/5 23:39:13

我的意见怎么总是和平老一样呢！？

满族过年和汉人有很多相似之处 只是行礼不同。

喝腊八粥 泡腊八醋 杀猪宰羊做豆腐 准备过年喽