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    时间似流星划过，一年一度的“腊八节”将至，不由勾起我儿时的回忆。

    小时候就盼着过年，只嫌时间过得慢，因为过年能吃上饺子，能穿上新衣服和母亲亲手做的新鞋子。每逢进入农历的腊月，第一个节日就是腊八节。进了腊月，年味儿渐浓，母亲就会提前几天；准备好熬腊八粥的五谷杂粮。那时杂粮的种类不比现在的多，只有豇豆、玉米、粘高粱或少量的糯米等，像红枣、花生米之类的很少，根本吃不上。每逢腊八节前，母亲就会把准备好的玉米、粘高粱洒些水侵湿。我放学后就和母亲一起推碾子，将玉米或粘高粱用碾子脱皮，然后，母亲用熟练的双手颠动着簸箕将玉米皮簸净，把去完皮的玉米再放回碾子压碎，压好的玉米成绿豆大小的颗粒，又光又滑。在腊八节前一天晚上用水侵透，腊八节的凌晨天还没亮，我们还在暖暖的被窝里，母亲就早早地起床，把柴锅一次性添足水，生火后，依次将豇豆和高粱米、玉米下锅。据母亲讲，熬腊八粥费时又费力。至今，还清楚地记得“紧锅饺子满锅粥”的说法。熬腊八粥开锅后要用慢火，并不断的搅和，以免粘锅。

     记得一个腊八节的早晨，我从熟睡中醒来，用手揉了下眼睛，翘起头来看了一下发白的窗户。这时，母亲撩开门帘进了内屋，顷刻间飘进一股腊八粥的香味儿，我咽了一下口水，“妈！腊八粥熟了吧?”母亲回答我：“熟了，快起床吧。”不一会儿，一家人高兴地围坐在火炕中间的八仙桌旁，一碗碗冒着热气，香味儿扑鼻的腊八粥端上来，粘稠且甜而不腻。片刻间，偌大的海碗，我一气就吃了两碗，味道美极了。

    腊八节年复一年，延续至今，熬腊八粥的五谷杂粮比从前种类更多了，更优了，可再也找不回儿时腊八粥的那种味道了。

叙述了我们这个年龄段共同经历的事情，道出了大家同样的心理感受。是原料质量差了？还是我们味觉出了问题？终归是那幸福的味道随着时间的流逝，距离我们越来越远了。

回复 1楼杨宗瑞的帖子

争取腊八那天咱们作协举办腊八粥品尝会，大家欢度腊八节！

回复 1楼杨宗瑞的帖子 争取腊八那天咱们作协举办腊八粥品尝会，大家欢度腊八节！ 星星知我心 发表于 2016-1-16 8:01:10

谁熬？

回味就是一道乡愁。

回复 2楼卢国章的帖子

只能成为回忆。

回复 3楼星星知我心的帖子

期待，问好。

回复 5楼文通的帖子

问候李主席。

腊八粥中国人的回忆、历史的见证！

       我小时候母亲都是起大早熬腊八粥，不等太阳出来就吃早饭，我问母亲为什么这么早就吃饭？母亲说：如果等老爷儿出来再吃家里就会出红眼儿。我说怪不得焕荣大伯的眼那么红，一定是他家的腊八粥吃的太晚了。
       注：焕荣大伯，我小时候的牛倌，外号“大红眼儿”，是我的邻居。拙作《我的母亲》一文曾提到，牛倌轮班吃饭，碰到过节就安排到我家。

回复 10楼勾仲田的帖子

那个年代只能成为回忆了，问好。

回复 9楼牛奇兰的帖子

问候牛老师。

回复 9楼牛奇兰的帖子 问候牛老师。 杨宗瑞 发表于 2016-1-17 11:25:16

呵呵！杨老师万安！

叙述了我们这个年龄段共同经历的事情，道出了大家同样的心理感受。是原料质量差了？还是我们味觉出了问题？终归是那幸福的味道随着时间的流逝，距离我们越来越远了。 卢国章 发表于 2016-1-15 20:44:17

与国章同感。宗瑞此文能勾起中年人很多幸福或酸楚的回忆。

回复 14楼醉龙的帖子

谢王主席的精彩点评。

儿时的幸福忘不了，过年过节的像个过年过节的样。现在节味淡了